HARENDA
STEAKOVÉ MENU
od 17.6. do 21.6.
Předkrm:
Jeleni tataki, omáčka z tamari, spálené citrusy, jarní cibulka, toastovaný chléb, uzená majonéza, smažený pórek
Hlavní chody:
Jelení hřbet, konfitovaný brambor, smažené jablko zelí krém, nakládané kedlubny, výhonky a bylinky, jelení miso sos
Côte de boeuf, hranolky, máslová sezonní zelenina, salsa ze spálené zeleniny, pepřová omáčka, omáčka ze sýrů
Karb steak, sezónní zelenina, květákové pyré, omáčka z portského vína, houbové máslo (sous vide)
Teres major, smetanová omáčka, šalotka, petrželka, kapary, paprikové hranolky
328 Kč
695 Kč / 150g
2950 Kč / 750g
505 Kč / 250g
496 Kč / 150g
NÁŠ PŘÍBĚH
Harenda je restaurace v areálu hornického muzea Landek v Ostravě - Petřkovicích, 5 minut od sjezdu z D1, 10 minut z centra Ostravy.
Zaměřujeme se na tradiční českou kuchyni ve velmi moderním provedení - fúzi skvělých chutí a vyjímečných vizuálů, zážitek nejen pro chuťové buňky, ale i pro oči.
Naše motto „hezky, česky, moderně“ jasně vystihuje naši vizi. Vařit tradiční česká jidla chutná, krásná, z místních surovin, v moderním hávu.
AKTUALITA
Od 6.11. do 17.11.
SVATOMARTINSKÉ HODY
Zveme Vás na tradiční svatomartinské hody v restauraci Harenda! Přijďte si užít skvělý večer plný delikates inspirovaných českou kuchyní, kde se o váš gastronomický zážitek postará náš šéfkuchař Adam Cakl. Těšit se můžete na šťavnatou svatomartinskou husu, lahodné přílohy a jedinečná vína, která dokonale doplní tuto sváteční hostinu.
Husí stehno, červené zelí, bílé zelí, lokše, houskový knedlík, husí omáčka
OTEVÍRACÍ
DOBA
Středa a čtvrtek
11:30 - 20:00
Pátek a sobota
11:30 - 22:00
Neděle
11:30 - 20:00
"Hezky, česky, moderně"
